台中旅遊 鹹菜巷（將軍二巷）...

電話：大里鄉公所04-24061705
地址：大里市將軍二巷

大里杙老街中著名的「鹹菜巷」就是將軍二巷，起源於光復後的土地改革時期，當時佃農終於可以擁有屬於自己的土地了，於是農民便在冬季稻作收割完畢後就繼續種植可醃漬的芥菜，然而隨著農業精緻化政策，芥菜加工的產業也達到顛峰，當時隨處可見醃製芥菜所需的木製大木桶，塑造出獨樹一格的聚落景觀，直到70年代以後終究逐漸沒落了，這種獨特的景觀儼然已成為過往，但還是能夠想像當時的繁華熱鬧，現今僅剩一兩家在製作鹹菜了。

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