嘉義旅遊 布袋鹽田

電話：05-3472003
地址：布袋鎮新厝里新厝仔13號

台灣西南海岸因擁有強烈的日照以及平直的沙岸等先天條件，自古以來即是著名的鹽場，早在清乾隆四十九年(1784年)就有地棍郭行矇騙官府，徵收漁塭，開闢鹽田，清道光三年(1823年)豪富鹽商吳尚新在現今的新厝地區開闢鹽埕百甲，更開啟了布袋曬鹽光輝的一頁，後來規模更擴大到義竹、東石、布袋三個鄉鎮，鹽場面積達2000餘甲，布袋曬鹽的歷史追溯至今已將近二百年。60年代為布袋鹽場最全盛的時期，白色的鹽田整齊的排列在台17號公路兩側，一座座雪白的鹽山，為當時最特殊的景觀，據說當時約有2400多位鹽工，可說是布袋地區最多人從事的工作。但由於時代變遷，在缺少鹽工及晒鹽成本等原因之下，民國90年由機器取代製鹽工作，曬鹽業於正式走入歷史，雖然早期曬鹽、挑鹽的景像已不復見，但當地豐富的人文歷史及漁村景觀仍值得我們前去細細品味。

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